琼脂粉的使用及用途-null-资讯-生物在线

琼脂粉的使用及用途

作者:北京索莱宝科技有限公司--实验室产品 2018-02-24T00:00 (访问量:4564)

 

琼脂粉的使用及用途有哪些

琼脂粉是由琼脂糖和琼脂果胶组成的,是一类从石花菜及其他红藻类植物提取出来的藻胶。琼脂粉具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学轻质,可用纸增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂等。那么琼脂粉的用途具体有哪些呢?

琼脂粉的用途:

琼脂是无营养的,也就是说一般生物,即使是微生物也不分解它(虽然琼脂属于糖)。因此,常用作为生物培养基,或者一些药物载体。琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。

另外,食品工业上应用更广,作增稠剂、凝固剂,琼脂在90度左右融化,40度左右凝结为固体,常吃的果冻、凉粉里都有添加,可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。

在微生物培养中琼脂粉的使用:

溶解性是琼脂粉不溶于冷水,易溶于沸水,缓溶于热水。检测凝胶强度为1.5%琼脂粉溶液在20摄氏度凝固后,能够表面不破承受的最大压强是800-1200g/cm2 在生物学实验中,微生物培养基、植物组培培养基常规添加琼脂粉的用量1.5-2% (工作浓度6-25g/L)。当实验中遇到琼脂粉不凝固时,常规的检测方法时pH值,浓度,温度,充分混匀等情况。

北京索莱宝科技有限公司--实验室产品 商家主页

地 址: 北京市通州区马驹桥联东U谷景盛南四街85A三层

联系人: 马金成

电 话: 010-56371250

传 真: 010-56371282

Email:2748554845@qq.com

相关咨询

喜迎开学季,欢乐大放送 (2019-08-23T13:54 浏览数:14971)

满二赠一,细胞分离液 (2019-07-02T17:18 浏览数:9398)

满二赠一,细胞分离液 (2019-07-02T17:18 浏览数:9849)

买生化试剂盒,送京东购物卡 (2019-07-02T15:55 浏览数:12527)

Western Blot 系列全部产品 (2019-06-26T13:51 浏览数:12997)

索莱宝丨Western Blot整体解决方案 (2018-08-21T14:32 浏览数:11852)

关于发表科技论文奖励办法 (2018-08-20T17:30 浏览数:9893)

索莱宝产品买5赠1哦 (2017-09-13T16:35 浏览数:7912)

solarbio品牌部分商品买五赠一 (2017-09-11T14:05 浏览数:7871)

走过路过千万不要错过!索莱宝有自己的移液器啦 (2016-07-09T11:19 浏览数:8298)

ADVERTISEMENT